teknolojiuzmani
FD Üye

İsar Paşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 kase haşlanmış karnabahar
- 1 adet yumurta
- 10 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- Tuz
- Sevdiğiniz baharatlar ben kimyon ve karabiber kullandım
İsar Paşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları çekcekte ufaltıyorum.
- Üzerine haşlanmış karnabaharları koyuyoruz ve hepsini çekip püre haline getiriyoruz.
- Daha sonra derin bir kaba aldığımız püremizin üzerine kıyma ,yumurta, ekmek kırıntısı ve baharatları da ekleyip bir güzel yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalara sekil verip 1 yemek kaşığı tereyağı ile tavada pişiriyoruz.
- Ben tavada kalan yağı almak için 1 dilim ekmeği de köfteler pişince tavada döndürüp kızarttım.
- Yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.