Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)
bilgisayarci
0
35
Konuyu Yukarı Taşı
B

bilgisayarci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,141
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
96
F-D Coin
63
islim-kebabikurdan-kebabi.jpg

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tanımı İçin Materyaller
  • 4 adet orta uzunluk patlıcan
  • 2 adet orta uzunluk domates
  • 2 adet orta uzunluk yeşil biber
Köftesi için:
  • 500 gram orta yağlı elenmiş
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Maydanoz
Sosu için:
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz,karabiber

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup tuzlu suda acısının çıkması için bekletelim.
  2. Köftesi için materyalleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Güzelce yoğurup buz dolabında 10 dakika dinlendirelim.
  3. Patlıcanlarımızı tuzlu sudan çıkarıp peçeteyle kurulayalım.
  4. Akabinde uzunlamasına ince bi formda keselim.
  5. Tavamıza yağı alıp kızdıralım.
  6. Öncelikle köftelerimize form verip artlı önlü kızartalım.
  7. Akabinde patlıcanları kızartalım.
  8. İki adet kızarmış patlıcanı artı biçimini vererek hazırlayıp orta kısmına kızarttığımız köfteyi yerleştirelim.
  9. Kenarlarından orta kısmına kapatıp ,kürdanı orta kısmına batıralım.
  10. En son doğranmış biber ve domatesi kürdana batırıp tepsimize alalım.
  11. Bütün patlıcanları bu halde hazırlayıp tepsiye dizelim.
  12. Sosu için salça ve suyu karıştıralım.
  13. En son baharatları ek edip tepsimizin her tarafına gelecek halde dökelim.
  14. 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika denetimli pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Tire Köfte Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi
858,480Konular
981,424Mesajlar
29,590Kullanıcılar
abuzerkömürcüSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt