Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)
dadaş
0
38
Konuyu Yukarı Taşı
D

dadaş

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,091
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
46
F-D Coin
70
islim-kebabi-kurdan-kebabi-14.jpg

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 adet patlıcan
Köftesi için;
  • 300 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet soğan rendesi
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 pulbiber
Kızartmak için;
  • Sıvı yağ
Sosu için ;
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
Üzeri için;
  • Çeri domates
  • Yeşil biber

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Öncelikle patlıcanlarımızı alaca şekilde soyup,çok kalın olmayacak şekilde uzunlamasına dilimleyelim .
  2. Daha sonra patlıcanlarımızın acısının çıkması için tuzlu suda 15 dakika kadar bekletelim .
  3. Bu sırada köfte harcımızı hazırlayalım .  Tüm köfte malzemelerimizi alıp,güzelce yoğuralım.
  4. Ardından ceviz büyüklüğünde harçtan alalım ve şekil verip,üzerine biraz bastıralım.
  5. Şekil verdikten sonra köftelerimiz dinlenirken havlu kağıt ile patlıcanlarımızın suyunu alalım ve kızgın yağda çok az kızartalım.
  6. Patlıcanları kızartma işlemi bittikten sonra köftelerimizi de aynı şekilde kızartalım.
  7. Daha sonra 2 patlıcanımızı artı şeklinde koyalım ve üzerine köftemizi koyup,kenardaki patlıcanları üzerine kapatalım uygun bir pişirme kabına koyalım ve kürdan batıralım .
  8. Bu şekilde patlıcanları bitirdikten sonra kürdanların üzerine çeri domates ve biber yerleştirelim.
  9. Sosu için malzemelerimizi karıştırıp,patlıcanların üzerine gezdirelim .
  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip,servis edelim . Afiyet olsun :)
İnstagram ; tarif_defterim05

Not ;  Ben köfte harcına alerjik durumumdan ötürü yumurta eklemedim,siz 1 adet ekleyin . :)

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Büyük Borcamda Tiramisu Tarifi (Videolu) Kağıt Kebabı
858,494Konular
981,563Mesajlar
29,681Kullanıcılar
ghbfghSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt