Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
İslim Kebap Tanımı İçin Materyaller
- 5 tane patlıcan
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 500 grm kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kabartma tozu
- Göz kararı bayat ekmek
- Bir tutam maydanoz
İslim Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle5 patlıcanı uzun uzun doğrayalım. 30 dk tuzlu suda bekletelim.
- Kızgın yağda kızartalım sonra peçete koyduğumuz tabağımıza patlıcanlarımızı alalım.
- Sonra 500 grm kıymaya, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kara biber ek edelim.
- Göz kararı bayat ekmek ekleyelim.
- 1 kabartma tozu, maydanozları ince ince doğrayalım sonra kıyma yoğuralım.
- Köfte formu verelim.
- Sonra köftelerinde kızarttıktan sonra. Patlıcan artı biçiminde koyalım.
- Ortasına kızarmış köfteyi koyduktan sonra ortasına kürdan koyalım. Domates ve yeşil biber le süsleyelim afiyet olsun????????????.
