Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ispanaklı Borani Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gr ıspanak
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 adet havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber, tuz
- 2 su bardağı süzme yoğurt (Olmazsa normal yoğurt ta olur ama biraz sulanır)
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Nane, toz biber, pul biber
- 1 avuç yer fıstığı (Siz dilerseniz ceviz veya dolmalık fıstık ta ekleyebilirsiniz)
Ispanaklı Borani Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanaklar doğranıp iyice yıkanıp suyu süzülür.
- Tencereye zeytinyağı alınır.
- Üzerine yemeklik doğranmış soğanlar eklenir.
- Hafif kavrulan soğanların üzerine ince ince kesilmiş 3 adet havuç eklenir iyice kavrulan havuç ve soğanların üzerine ıspanaklar eklenir ve karıştırılır.
- Ispanaklar suyunu salıp biraz çektikten sonra üzerine karabiber ve tuz eklenir.
- 1- 2 dakika daha sotelenir.
- Ispanaklar servis tabağına alınır.
- Hafif sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt eklenip iyice karıştırılır.
- Sos tavasına tereyağı eklenir üzerine fıstıkları eklenir ardından baharatları da ekledikten sonra ıspanak larımızın üzerine döküyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
