Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ispanaklı Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kilo ıspanak
- 2 orta uzunluk soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Tereyağ
- Sıvı yağ
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta
Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanaklarımızı güzelce temizleyip doğrayalım.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayıp küçük bir tavada sıvı yağ döküp soğanları kavuralım, doğranmış ıspanaklara katıp tuzunu da ekleyip karıştıralım.
- Şimdide hamurumuzu yoğuralım. Kabımıza 5 su bardağı unu alalım.
- Üzerine tuzumuzu dökelim suyumuzu da katıp yoğuralım ne katı olsun ne de yumuşak ikisinin ortası bir hamur olmasına dikkat edelim gerekirse un ekleyebilirsiniz.
- 6 adet beze yapalım.
- Tabak büyüklüğünde açıp yağlayalım üstüste.
- Bırakalım streç sinema ile üzerini kapatıp 10 15 dakika kadar dinlendirelim.
- Ardından incecik açarak ıspanaklı harcımızı ekleyelim rulo biçiminde saralım.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak biçimde dizelim sosu üzerine sürüp evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
- İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
