Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ispanaklı Fırın Makarna (Börek Tadında) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım paket makarna (250gr)
- 1 orta uzunluk ince doğranmış soğan
- 500 gram ince doğranmış ıspanak
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber
- Süt (kıvamına göre)
- 1 kase beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- Kaşar peyniri rendesi
Ispanaklı Fırın Makarna (Börek Tadında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarnalar kaynayan suda haşlanır.
- Derin bir tava yada tencereye sıvı yağ eklenir ve soğanlar kavrulur.
- Doğranmış ıspanaklarda eklenir suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
- Baharatları ekleyip karıştırılır.
- Haşlanan makarnalar süzdürüldükten sonra ıspanaklara eklenir ,beyaz peyniride ekleyip karıştırılır.
- Beşamel sos için tencereye sıvı yağ tereyağ koyulur unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Yavaş yavaş süt ekleyip kıvamı açılana kadar karıştırarak pişirilir.
- Baharatlarını ekleyip ocaktan alınır.
- Ara orta karıştırarak ılıtılır ve yumurtayı ekleyip yeterlice çırpılır.
- Beşamel sosun bir kısmını makarnaya ekleyip güzelce karıştırılır.
- Tereyağ ile yağlanan fırın kabına makarnalar düzgünce yerleştirilir.
- Üzerine ayrılan beşamel sosu her tarafına gelecek halde sürülür.
- Kaşar rendesi serpip 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.
