Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*3 tane yufka
*Yarım kilo ıspanak
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı salça(isteğe bağlı)
*1 tane soğan
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz
Sosu için;
*1 su bardağı yoğurt
*1 yumurta akı
*1 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için;
*1 yumurta sarısı
*Çörek otu
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Yapılışı Ispanaklar 1520 dakika sirkeli suda bekletilir İyice durulanarak biraz geniş olacak şekilde doğranır Tavaya zeytinyağı konur ve yemeklik doğranmış soğan eklenir Soğanlar pembeleşince isteğinize bağlı olarak salça ekleyebilirsiniz Ispanaklar ilave edilir Baharatları ve tuzu konarak ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirilir
Bir kapta yoğurt, yumurta akı ve zeytinyağı iyice çırpılır Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür Üzerine bu karışımdan sürülür Yufkanın en alt kısmına soğumuş ıspanak konur Ve sarılır Daha sonra yuvarlanarak gül şekli verilir Bütün yufkalar için aynı işlem uygulanır Börekler yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye dizilir Yumurta sarısı böreklerin üzerine sürülür Çörek otu serpiştirilir Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızara kadar pişirilir
Afiyet olsun
*3 tane yufka
*Yarım kilo ıspanak
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı salça(isteğe bağlı)
*1 tane soğan
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz
Sosu için;
*1 su bardağı yoğurt
*1 yumurta akı
*1 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için;
*1 yumurta sarısı
*Çörek otu
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Yapılışı Ispanaklar 1520 dakika sirkeli suda bekletilir İyice durulanarak biraz geniş olacak şekilde doğranır Tavaya zeytinyağı konur ve yemeklik doğranmış soğan eklenir Soğanlar pembeleşince isteğinize bağlı olarak salça ekleyebilirsiniz Ispanaklar ilave edilir Baharatları ve tuzu konarak ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirilir
Bir kapta yoğurt, yumurta akı ve zeytinyağı iyice çırpılır Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür Üzerine bu karışımdan sürülür Yufkanın en alt kısmına soğumuş ıspanak konur Ve sarılır Daha sonra yuvarlanarak gül şekli verilir Bütün yufkalar için aynı işlem uygulanır Börekler yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye dizilir Yumurta sarısı böreklerin üzerine sürülür Çörek otu serpiştirilir Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızara kadar pişirilir
Afiyet olsun
