Ispanaklı Kaygana Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet ıspanak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
Ispanaklı Kaygana Tanımı Yapılışı
- Soğanı minik minik doğrayıp tavada zeytinyağı ile kavuralım.
- Akabinde ıspanakları kesip onları da ekleyelim biraz kavuralım.
- Farklı bir kapta yumurta, un, süt ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Ispanaklı iç harcı da ekleyip karıştıralım.
- Krep tavasına yaklaşık 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyup harcımızdan 1 er kepçe ekleyerek gerili önlü pişirelim.