![ispanakli-kis.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/08/22/ispanakli-kis.jpg)
Ispanaklı Kiş Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için:
- 300 gram un
- 125 gram tereyağı
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı kadar buzlu su
- Tuz
- 3 yumurta
- 1 kutu krema
- 100 gram lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- 1 kilo ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ispanaklı Kiş Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağını bir kaba alıyoruz.
- Unu azar azar ekleyip yavaş yavaş yoğuruyoruz.
- Yumurtayı ek ediyoruz.
- Tuzu ekliyoruz.
- Soğuk suyu ekliyoruz.
- Üzerine streç sinema çekip en az bir saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Bir tavanın içerisine zeytinyağını döküyoruz.
- Piyazlık doğranmış soğanları ek ediyoruz.
- Pembeleşmeye başlayınca kırmızı biberleri ekliyoruz.
- Doğradığımız ıspanaklarıda ekleyip pişiriyoruz.
- Sosu için gerekli olan materyalleri başka bir kapta karıştırıyoruz.
- Soğuyan ıspanaklı karışımı sosun içine ek ediyoruz.
- Buzdolabından hamurumuzu çıkarıyoruz.
- Merdane yardımıyla kalıbımızın boyutu kadar açıyoruz ve içine yerleştiriyoruz.
- Çatal yardımıyla hamurda delikler açıyoruz.
- 180 c de 10 dakika pişiriyoruz.
- Ispanaklı harcı hamura döküyoruz.
- Harcımızı pişiriyoruz.
- Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpiyoruz.
- Kaşar eriyene kadar bekliyoruz.
- Dilimleyip servis yapıyoruz.