Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ispanaklı Pratik Börek, Hamur Yoğurmadan Börek Yapın! Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram ıspanak
- 1 adet büyük uzunluk kırmızı biber
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 5,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- Çörek otu
- Maya
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı “ılık” su
Ispanaklı Pratik Börek, Hamur Yoğurmadan Börek Yapın! Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak maya materyallerimizi büyük bir cezvede (videoda görebilirsiniz) hazırlayıp 15 dakika dinlendirmeye alalım.
- Mayamız hazır olduktan sonra hamuru hazırlayacağımız kaba alalım.
- Mayadan sonra süt, yumurta, tuz ve sıvı yağı ekleyip mikserleyelim.
- Mikserlemeye devam ederken yavaş yavaş 5,5 su bardağı unumuzu ek edelim.
- Mikserleme sürecini bitirdikten sonra hamurumuzu 20 dakika dinlendirmeye alalım.
- Hamurumuz dinlenirken ıspanağı saplarından ayırarak küçük modüller halinde doğrayalım.
- Aynı biçimde kırmızı biber ve soğanı da küçük küçük doğrayalım.
- Hamurumuz hazır olduktan sonra evvel ıspanaklarımızı ekleyerek bir spatula yardımıyla karıştıralım.
- Ispanaklar dan sonra kırmızı biber ve soğanları ekleyip üzerlerine kimyon ve pul biber baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım.
- Baharatları sebzelerim üzerine koyarak karıştırırsanız hamurun her tarafına eşit biçimde dağılmasını sağlayabilirsiniz.
- Hazır olan ıspanaklı nefis hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize güzelce dökelim.
- 180 derece fırında 45 dakika pişirelim.
- Son dokunuş olarak çörek otlarını serperek fırına yollayalım
- Enfes lezzetli çok pratik yumuşacık ıspanaklı böreğimiz hazır.
