Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
İştah Açan (Köfteli Patatesli Kereviz Yemeği) Tanımı İçin Materyaller
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 adet ortaboy kereviz
- 1 büyük patates
- 1 adet kuru soğan
- 6 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- 2oo gram kıyma
- 1 paketin yarısı köfte harcı
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı un
İştah Açan (Köfteli Patatesli Kereviz Yemeği) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel köfteleri yapmakla başlayalım. Kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine soğanı rendeleyelim.
- Kıymanın üzerine köfte harcını ek edip yarım çay bardağı su ile güzelce yoğuralım.
- Bir tepsiye un koyup yuvarladığımız köfteleri unlu tepsiye hepsini koyup sallayarak köfteleri una buluyalım.
- Köfteleri buzdolabına kaldıralım.
- Öte yandan kerevizi patatesi havucu küp küp doğrayıp limonlu suda bekletelim.
- Tencereye sıvı yağını alalım üzerine ince doğradığımız soğanı ek edip orta ateşte kavuralım.
- Doğradığımız zerzevatları ve sarımsağı tencereye alıp soteleyelim.
- 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı tuz ekledikten sonra üzerine yeteri kadar kaynar su koyup pişmeye bırakalım.
- Sebzeler biraz pişince köfteleri ek edip tekrar pişmeye bırakalım.
- Köfteler daha çabuk piştiği için sebzeler daha da pişmeye yakın olmalı.
- Köftede piştikten sonra ocaktan alıp 5. 10 dakika beklettikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
