İster Çay Saatlerine İster Akşam Yemeklerine Eşlik Eden Sosyete Mantısı Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet yufka
- 300g kıyma
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Yarım su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kaşık salça
- Salçayı açmak için biraz su
İster Çay Saatlerine İster Akşam Yemeklerine Eşlik Eden Sosyete Mantısı Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak içini ayarlayalım. Kıymaya soğan yağ dökerek pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Baharatları salçayı atıp kavurup kapatalım.
- Yufkayı 4 e bölüp yağ ve su karışımından sürüp iç harcını koyup gül böreği şeklinde sarılır.
- Fırında 170 derecede üzeri pembeleşinyece kadar pişirelim.
- Pişen böreklere önce yoğurt sonra sostan döküp servis edelim???????? masamdaki diğer lezzetleri de paylaşacağım????.