Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
İsveç Köfte (Tadı Damakta Kalacak Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- Bayat ekmek içi
- 2 diş sarımsak
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Toz kırmızı biber
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 (yarım) paket sıvı krema
- 1 su bardağı et suyu veya kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Tuz
- Karabiber
İsveç Köfte (Tadı Damakta Kalacak Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alın ve güzelce yoğurun.
- Ardından yuvarlayın ve az yağda arkalı önlü kızartın.
- Kızaran köfteleri tabağa alın ve sosu hazırlamaya başlayın.
- Sos için tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyip esmerleşinceye kadar güzelce kavurun un kokusu çıksın.
- Ardından et suyunuzu yavaş yavaş ekleyin ve devamlı karıştırın un topaklanmasın. Et suyu kullanmak istemiyorsanız kaynar su da kullanabilirsiniz.
- Devamlı karıştırarak sosunuzu kaynatın ve kıvam almasını sağlayın. Azcık kıvam aldıktan sonra içerisine kremayı ve hardalı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ardından tuz ve karabiberi de ekleyin ve karıştırmaya kaynatmaya devam edin. Kıvamı ne sulu ne de katı olmamalı. Eğer katı olursa su ekleyebilirsiniz.
- Ardından kızarttığınız köfteleri ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve kapağı kapatıp ocağı kısın.
- 2-3 dakika piştikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.
