İtalyan Usulu Fesleğen Soslu Spaghetti Tarifi Resimli

İtalyan Usulu Fesleğen Soslu Spaghetti Tarifi Resimli
İtalyan Usulu Fesleğen Soslu Spaghetti Tarifi


İtalyan Usulu Fesleğen Soslu Spaghetti Malzemeleri:

Yarım paket spaghetti
250 gr taze parmesan veya eski kaşar peyniri
2 corba kaşığı kuru fesleğen
5 diş sarmısak
Maydonoz
Tuz, karabiber
Sıvıyağ

imagesitalyanusulufeslegensosluspaghettitarifiresimli5ad4087a2987d


İtalyan Usulu Fesleğen Soslu Spaghettinin Yapılışı: Buyuk bir tencereye bol miktarda su koyun Kaynadıktan sonra icine 12 corba kaşığı tuz atarak spaghettileri icine kırmadan atın, kaynamaya bırakın

Fesleğenli sos icin; once karabiberleri, sarımsakları biraz tuz ile havanda dovun Daha sonra icine 1 corba kaşığı sıvıyağ ilave edin ve biraz daha dovup, karabiber ve sarmısak karışımını derin bir kaba alın Maydanozları ince ince kıyın Karabiber ve sarımsak karışımının ustune ilave edin Kuru fesleğen kullanıyorsanız fesleğeni karışıma doğrudan ilave edin Parmesan peynirini veya eski kaşarı, rendenin ince tarafından rendeleyerek sosa ekleyin Yağ ilave ederek, hepsini bir kaşıkla karıştırın Spaghettileriniz İtalyanların dediği gibi al denteyani dişe dokunur dirilikte pişince indirin Spaghettilerin cok pişmeyip bir parca diri kalması yemeğinizi daha lezzetli yapar

Spaghettileri bir suzgecten suzun Soğuk sudan gecirmeden tekrar tencereye koyarak icine daha onceden hazırladığınız fesleğen sosunu koyun İki tahta kaşığın yardımı ile spaghettileri ezmeden, sosla iyice karışmasını sağlamak icin dikkatlice karıştırın


afiyet olsun



alıntı