Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Japon Cheescake

Japon Cheescake
0
34

teknoloji

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,248
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
46
F-D Coin
83
japon-cheescake.jpg

Japon Cheescake Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 1 kutu labne peyniri(300 gr)
  • 1 kutu sıvı krema (200 gr)
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik un
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 limon kabuğu rendesi

Japon Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Tenceremizi ocağımıza alıp en kısık ayarda labne peynirimizden 1 kaşık tenceremize atıp çırpıcı ile güzelce çırpalım tekrar 1 kaşık atalım hızlı şekilde bir an dökmeyelim.
  2. Tenceremiz kaynama noktasına gelmeden hemen çabucak karıştıralım labne peynirimiz bitene kadar azar azar ekleyip çırpalım.
  3. Ardından kremamızı azar azar döküp sürekli çırpalım. Ocağın altını kapatalım.
  4. Yumurta sarıları ayrı kaba akını ayrı kaba alıp mikserle akını (Bir fiske tuz atalım) güzelce çırpalım. Köpük olana kadar çırpalım şekerimizin yarısını azar azar döküp çırpmaya devam edelim.
  5. Kremşanti kıvamına getirelim şekerimizin yarı kalan kısmını sarışına atalım. Çırpıcı ile şeker ve sarıyı birbirine yedirelim beyaz olana kadar çırpalım. Labne ve krema karışımını azar azar döküp çırpmaya devam edelim.
  6. Ardından limon kabuğunu ilave edelim nişasta ve unuda azar azar döküp çırpmaya devam edelim. Çırpmış olduğumuz yumurta akını karışıma azar azar ilave edip söndürmeden spatula ile alttan üste yavaşça karıştıralım. Akı bitene kadar bu işlemi devam ettirelim.
  7. Yuvarlak kelepçe kalıbının altına folyoyla kaplayalım onun üstüne yağlı kağıt serelim içerisinede yağlı kağıdı kesip yuvarlak şekilde kalıbın içine yerleştirelim (Benim kelepçe kalıbım yoktu farklı şekilde yaptım.)
  8. Kalıbımızın altına temiz havlu veya örtü serip altına tepsimizi koyalım. Havlunun üstüne kelepçeli kalıbımızı koyalım kek harcımızı dökelim. Havlumuza kaynar şu dökelim yarışına kadar.
  9. Önceden ısıtılmış 150 derece fırınımıza verelim. 4 aşamada pişirelim ilk 1. Aşamada 150 derece 15dakika 2. Aşamada 170 derece 15 dakika 3. Aşamada 150 derece 15 dakika 4. Aşamada 170 derece 15 dakika da pişirelim.
  10. Piştikten sonra 5 dakika açmayalım fırının kapağını ardından açalım biraz sönecektir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve budolabında 1 gün bekletelim.
Not: Şekeri biraz bana eksik gibi geldi çok şeker sevenler 1 bardak yapsın ölçüyü yarısı akına yarısı sarışına kullanılacaktır. Yumoş kek gibi tadı biraz mayhoş geldi bana.

Japon Cheescake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 

Similar threads

San Sebastian Cheescake Tanımı İçin Gereçler 3 paket labne peynir (600 gram )1,5 su bardağından bir parmak eksik şeker2 paket krema4 adet yumurta1,5 yemek kaşığı nişasta San Sebastian Cheescake Tanımı Yapılışı Denemeye paha bir tanım yok bu türlü lezzet ????. Labne peynirimizi ve...
Cevaplar
0
Görüntüleme
39
Brownie Cheescake Efsane Tanımı İçin Materyaller Brownie için; 120 gram tereyağı1 su bardağı) toz şeker150 gram bitter çikolata2 tatlı kaşığı vanilin2 adet büyük uzunluk yumurta1 su bardağından bir parmak eksik un Cheescake kreması için; 50 gram krema150 gram labne peyniri suyu süzülmüş1 adet...
Cevaplar
0
Görüntüleme
19
Brownie Cheescake (Lezzet Bombası) Tarifi İçin Malzemeler Brownie için malzemeler; 120 gram tereyağı1 su bardağı) toz şeker150 gram bitter çikolata2 tatlı kaşığı vanilin2 adet büyük boy yumurta1 su bardağından bir parmak eksik un Cheescake kreması için; 50 gram krema150 gram labne peyniri suyu...
Cevaplar
0
Görüntüleme
15
Vişneli Cheescake Tanımı İçin Gereçler Alt tabanı için; 2 paket burcak bisküvi3 çorba kaşığı tereyağ1 çay bardağı fındık içi Orta kat; 600 gram labne200 ml krema3 çorba kasıgı suyu süzülmüş yoğurt3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 çay bardağı un1 çorba kaşığı nişasta1 paket vanilya Vişneli...
Cevaplar
0
Görüntüleme
21
San Sebastian Cheescake Tarifi İçin Malzemeler 600 gram beyaz peynir (Ben pınar beyaz kullandım)1 su bardağı + 3 yemek kaşığı şeker4 adet yumurta2 yemek kaşığı un400 ml sıvı krema Kalıbı yağlamak için Tereyağı yada margarin San Sebastian Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
Cevaplar
0
Görüntüleme
23
858,480Konular
981,441Mesajlar
29,602Kullanıcılar
mehmetefoSon üye
Üst Alt