Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg beyaz tatlı kabak
- 150 gram toz şeker
- İsteğeğe bağlı tahin veya ceviz
Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabak soyulur, parmak genişliğinde doğranır ben bir tık ince seviyorum daha güzel oluyor.
- Teflon tencereye koydum ve şekerini üzerine serpiştirdim.
- 1 gece beklettim kabak suyunu saldı.
- Kendi suyu ile pişirdim.
- İlk harlı ateşe koydum kaynamaya başlayınca çok kısık ateşte kapağı kapalı pişirdim. Kabakları asla karıştırmıyoruz.
- Üzeri hafif yumuşayınca kapağını açıyoruz ve orta ısıda pişirmeye devam ediyoruz.
- Pişirme süresini 1 saat dedim ama siz kontrollü pişirin. Suyu bitince tencereyle borcama aktarıyoruz.
- Soğutup ceviz veya tahinle süslüyoruz.
- Tatlının şekeri kabağa ve şekere bağlı. Benim tam istediğim lezzeti bu ölçülerde yakaladım. Hemen çok şeker koymayın 1 kg 150 gram yeterli bence. Ama çok daha tatlı seviyorum derseniz kapağını açtığınızda kabağın suyu varken daha şeker serpiştirebilirsiniz. Tam ölçü verdim.
