Kabaklı Lazanya (Diyet Yapanlara Teğe Bir) Tanımı İçin Gereçler
Lazanya için:
- 3 orta uzunluk kabak
- Yaklaşık 100 gram rendelenmiş peynir (hafif)
- 300 gram kıyma (hafif)
- 2 domates
- 2 adet sivri biber
- 2 soğan
- 1 kutu mantar
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber posası
- 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
- İsteğe nazaran baharat
- Tuz, karabiber, sarımsak
- Fesleğen, maydanoz (her biri yaklaşık 1 çay kaşığı)
Kabaklı Lazanya (Diyet Yapanlara Teğe Bir) Tanımı Yapılışı
- İç materyal için, tüm materyalleri az yağda kızartın ve yaklaşık 10 dakika yavaşça pişirin.
- İç gerece salça ve kırmızı biber posasını ekleyin ve biraz su ile hoş bir kıvama ulasana kadar karıştırın.
- Aynı vakitte kıymayı diğer bir tavada kızartın, süzün ve azar azar iç gereçle birleştirin.
- Bu ortada kabakları yıkayın, uçlarını kesin ve ince dilimler halinde kesin.
- Fırını evvelden 200 dereceye ısıtın. Lazanya için, kabak dilimlerini ve kıymalı harcı geniş bir bocama yerleştirin.
- 180-200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin (pişirme mühleti fırına nazaran değişebilir).