Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Kabaklı Tartolet Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 125 gram soğuk margarin
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 250 gr kabak tatlısı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı tahin
- Ceviz kırıntıları
Kabaklı Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle rondomun içine hamur malzemelerini alıyoruz. Pürüzsüz olacak şekilde çekiyoruz. Tekrar yoğurma kabına alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyorum. Vaktiniz varsa dolapta 1 saat dinlendirin yok ise direk işlem de yapabiliriz.
- İki yağlı kağıt arasına alarak hamuru incecik açıyoruz. Kalıpla şekillerimizi veriyoruz yağladığımız tartolet kalıplarına yerleştiriyoruz ve çatal ile her yerine delikler açıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 ila 17 dakika arası kontrollü şekilde pişiriyoruz. O pişerken biz iç dolgusuna geçelim kabak tatlısını bir kaba alıyoruz tahin ve tarçını ekleyip pürüzsüz olacak şekilde çekiyoruz ve sıkma torbamıza alıyoruz.
- Pişen tartoletleri soğumaya bırakıyoruz ve tamamen soğuduktan sonra ise iç dolgusunu koyuyoruz ve üzerine ceviz kırıntılarını serperek servise hazır hale getiriyoruz. Muhteşem 3 lüyü muhakkak deneyin derim.
- Eğer ki elinizde kabak tatlısı yok ise, 1,300 kg kabak, 2 su bardağı şu, 1 kg toz şeker bir tencereye alınır. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika daha kaynatılır altı kapatılır.
- Kullanacağınız kadar kabak tatlısını bir kaba alıp soğuttuktan sonra kalan işlemlerinize devam edebilirsiniz.
