Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kadayıflı Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
Üzeri için;
- Yarım paket kavrulmuş kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Süslemek için çilek
Kadayıflı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle üzeri için kullanacağımız kadayıfları tavada erittiğimiz tereyağının üzerine şeker ve cevizi birlikte ekliyoruz.
- En kısık ateşte 1-2 dk daima karıştırarak çeviriyoruz kadayıfımız kavrulmuş hazır olduğu için uzun mühlet ocakta bekletmemize gerek yok.
- Ayrı bir tencerede muhallebi için gerekli olan tüm gereçleri vanilya ve tereyağı hariç kısık ateşte göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip bir kaç kere karıştırıp hafif ılıması için kenara bırakıyoruz.
- Borcamın en tabanına kadayıfın yarısını dökelim
- Tabanını düzelttikten sonra üzerine hafif ılıyan muhallebimizin tamamını döküp kadayıfın üzerini kapatıyoruz.
- Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine döküp eşit ölçüde dağıttıktan sonra 3-4 saat buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
