Kadayıflı Sarma

Kadayıflı Sarma Tarifi İcin Malzemeler

*300 gram kadayıf
*2 yemek kaşığı tereyağ
*3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi icin ;


*1 lt sut
*1 su bardağı un
*1 su bardağı şeker
*1 paket vanilya
*2 yemek kaşığı tereyağ
*1 paket hazır krem santi
*Yarım su bardağından 2 parmak eksik sut
*Yarım paket sutlu cikolata

Kadayıflı Sarma Tarifi Yapılışı
1
*İlk once kadayıflarımızı kavuralım
*Bir tencereye yağ ve şekeri eritelim ve ustune ufaladığımız kadayıflari koyup kısık ateşte 10 dakika kavuralım (Benim kavurduğum kadayıf hazır kadayıf olduğu icin 10 dakika yetti)
*Daha sonra kavrulan kadayıfları tepsimize dokelim ve bir kenara koyalım Şimdi muhallebimizi yapalım tum malzemeleri bir tencereye alalım (yağ ve vanilya haric) katılaşıp kaynayana kadar karıştıralım
*Kaynadıktan sonra yağı ve vanilyayı ekleyelim
*Karıştırdıktan sonra tepsiye doktuğumuz kadayıfların ustune yayalım ince tabaka olacak şekilde
*Ve buzdolabında 1 saat dinlendirelim
*Kremsantimizi de yapalım onuda yarım saat buzkukta bekletelim
*Daha sonra krem santiyi muhallebinin ustune ince bir tabakada yayalım ve 2 saat boyle dolapta dinlenmeye bırakalım
*Dinlendikten sonra bıcak yardımıyla rulo olabilecek şekilde keselim
*Sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla rulo yapalım Bu şekilde bitene kadar devam edelim
*Uzerine benmari şeklinde eritilmiş cikolata ile susleyelim Simdiden afiyet olsun