Kadın Budu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr az yağlı kıyma
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- Pul biber, karabiber,tuz
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
- Sıvı yağ
Kadın Budu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıyma ikiye bölünür.
- Yarısı yoğurma kabına diğer yarısı biraz sıvı yağ koyduğumuz tavaya alınır.
- Soğan ince yemeklik doğranır ve kıyma ile kavrulur.
- Pirinçler haşlanır.
- Yoğurma kabına kavrulan kıymalı soğan ve pirinç alınır.
- Baharatlar eklenip güzelce yoğurulur.
- Biraz iri olacak şekilde avuç içinde şekil verilir.
- Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır.
- İyice kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Afiyet olsun.