teknolojiuzmani
FD Üye
Kadın Budu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 dal maydanoz
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yumurta
Kadın Budu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle pirincimizi yıkayalım. Tavaya su koyup kaynatalım. Üzerine yıkadığımız pirinçleri koyup pişirelim.
- Sonrasında soğanları ince ince doğrayıp tava da erittiğimiz tereyağı da çevirelim. 500 gram kıymanın 3 te 1 ini soğanların içine koyalım.
- Kıymanın rengi dönene kadar çevirelim. Soğumaya bırakalım.
- Pirincimiz pişince soğumaya alalım.
- Bir kaba koyduğumuz kıymanın üzerine soğuyan pirinci ve soğanlı kıymalı karışımı ekleyelim.
- Baharatları maydanozu ekleyip karıştıralım. Köfteleri dolgun olacak şekilde çok inceltmeden şekil verip tabağa koyalım.
- Buzdolabında 15 dakika dinlendirdikten sonra köftelerimizi önce una sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.