Kadınbudu Kofte Tarifi Resimli

Kadınbudu Kofte nasıl yapılır,
Kadınbudu Kofte yapımı
Resimli Kadınbudu Kofte Tarifi

Kadınbudu Kofte yapmak icin gerekli malzmeler şunlardır;


1 kg koyun kıyması 150 gr pirinc 400 gr sade yağ – vita 15 gr un 7 adet yumurta Bir demet maydanoz Biraz galeta tozu Tuz, biber

Kadınbudu Kofte Yapılışı

imageskadinbudukoftetarifiresimli5ad41b626fa0f

Soğan İncecik doğranı,yağ ile sararıncaya kadar kavrulur 3 desilitre su ilave edilir Ayıklanarak 30 dakika evvelden ılık suda ıslatılmış pirinc ilave edilir Yavaş yavaş pilav haline gelinceye kadar pişirilir Kıymanın yarısı, yağsız olarak kavrulur Kalan kıymaya ilave edilir Pişen pirinc, kıyılmış maydanoz, tuz, biber, 3 yumurta ilave edilip yoğurulur İki ceviz buyukluğunde parcalara bolunerek yuvarlanır Oval şekil verilir Galeta tozuna bulanır Kalan yumurtalar yumurta tenceresinde kırılır Hafif ateş uzerinde, yoğurt koyuluğuna gelinceye kadar carpılır Un ilave edilir Kofteler bulunarak kızdırılmış yağda kızartılır Kofteye garnetor olarak patates ilave edilir


AFİYET OLSUN