Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tane kuru soğan
- 3 tane yumurta (1 tanesi köftenin içi için)
- 1-2 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak pirincimizi 2,5 çay bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayalım.
- Bir tavada rendelenmiş soğan ve kıymanın yarısını kıyma saldığı suyu çekinceye kadar kavuralım.
- Biraz ılındığında kıymanın kalan yarısını, haşlanmış pirinci,1 yumurtayı, tuzu, karabiber ve maydanozu koyup yoğuralım. İrice hafif yassı köfteler yapalım.
- Köfteler hazır olunca kızartma aşamasına geçelim.
- İki yumurtayı tuz ilave edip çatal ile çırpalım.
- Köftelerimizi önce una sonra yumurtaya bulayarak kızmış yağda arkalı önlü kızartalım.Ben yanına elma dilimi patates kızarttım. Siz dilediğinizi yapabilirsiniz. Deneyeceklere. ;Afiyet olsun.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.