Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Nefis Sarımsaklı Domatesli Ekmek Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yaş maya
- Aldığı kadar un
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Çeri domates
- Zeytin
Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Nefis Sarımsaklı Domatesli Ekmek Tanımı Yapılışı
- İç gereci için; Gereçlerin hepsini bir kaseye alıyoruz güzelce bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
- Hamuru için; Uygun bir kaba un hariç bütün materyalleri alıyoruz güzelce karıştırıyoruz .
- Daha sonra yavaş yavaş un ek ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
- Hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz .
- Mayalanan hamuru iki eşit kesime ayırıyoruz .
- Tezgahı unlayıp merdaneyle hamurumuzu oval halde açıyoruz .
- Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- Bıçakla kare biçiminde çizikler atıyoruz.
- Üzerine tereyağlı sosumuzun yarısını sürüyoruz .
- Başka yarısını öbür hamur için ayırıyoruz.
- Üzerine kaşar peyniri serpip ,domates, zeytin dizip, 15dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .
