elektronikci
FD Üye
Kahvaltıya Domatesli Yumurta Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2-3 adet yumurta
- Kaşar peyniri
- Sıvı yağ
Kahvaltıya Domatesli Yumurta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- İnce doğranmış soğan ve biberler sıvı yağda sotelenir.
- Gereğince pembeleşince, kabuğu soyulan ve yarım ay halinde doğranan domatesler soğan ve biberlerin üzerine dizilir.
- Ağzı kapatılarak domatesler de pişmeye bırakılır.
- Domatesler de pişince üzerine kişi sayısına bağlı olarak yumurta kırılır.
- Yumurtalar kırılınca yeniden kapak kapatılır.
- Yumurta istenilen ölçüde pişirilir, ocağın altı kapatılır.
- Üzerine rendelenmiş kaşar serpilerek biraz daha kapak kapatılıp sıcağı ile kaşarın erimesi sağlanır.
- Daha sonra servis tabağına alınır. Afiyet olsun.