Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Kahve Firmalarının Bilmenizi İstemediği Sırları Açıklıyoruz!

Kahve Firmalarının Bilmenizi İstemediği Sırları Açıklıyoruz!
0
49

Garfield

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
42,750
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
46
F-D Coin
80
s-1bc3d37aa56ce8f1499abf544a25f84e2fb183da.jpg


Kahve, dünyanın en tanınan içeceklerinden biridir. Bu sebeple 50'den fazla ülkede kahve üretilmektedir. Ofise yahut okula giderken bir fincan kahve içmek, dünyanın her yerindeki beşerler için günlük bir ritüel haline gelmiştir. Fakat birden fazla kahve firmasının tüketiciden sır üzere sakladığı kimi gerçekler vardır. Artık gelin kahve firmalarının bilmenizi istemediği sırları inceleyelim...


Kafein ölçüsü kahve çekirdeği cinsine nazaran farklılık gösterir.




Kafein ölçüsünün ana belirleyicisi içtiğiniz kahvenin tipidir. Örneğin, Arabica çekirdeklerinde Robusta çekirdeklerinden daha az kafein bulunur. Ayrıyeten Arabica çekirdekleri daha lezzetlidir. Kahve içmenin sıhhat açısından pek çok faydası vardır. Fakat fazla kafein; telaş, uyku bozukluğu, kalp çarpıntısı ve huzursuzluk üzere olumsuz tesirleri beraberinde getirir.

Fincan boyutu büyüdükçe kahve ölçüsü artmaz.



İşe yahut okula giderken bazen ekstra bir güce muhtaçlık duyulur. Kahve, bedendeki adrenalini harekete geçirir. Kahvenizde ne kadar kafein olduğunu belirlemek sandığınız kadar kolay değildir. Bilhassa kapuçino üzere içecekler hangi fincanda sipariş ederseniz edin tıpkı ölçüde kahve içerir.

Kahve dükkânlarındaki hamur işleri çoklukla meskende yapılmaz ve taze değildir.



Kahve dükkânlarındaki tatlılar, çörekler çoklukla konutta yapılmaz ve taze değildir. Bununla birlikte kahve dükkânlarında satılan besinler sıhhatsiz olabilir. Doğal her kahve dükkânında durum bu kadar vahim olmayabilir. Kimi kahve firmaları tazelik ve çeşitlilik sunabilir.

Kahve firmaları ekseriyetle çok kavrulmuş kahve çekirdeğini tercih eder.



Kavurma süreci, kahve çekirdeklerinin yeşilden kahverengiye dönüştürülmesidir. Kahve çekirdekleri hafif, orta ve koyu kavrulmuş olmak üzere çeşitlere ayrılır. Koyu kavrulmuş kahve çekirdeklerinde özgün kahvenin tadını alamazsınız. Böylelikle özgün kahvedeki kusurlar kapanmış olur.

Bazı kahve dükkânlarında espresso makinesi kirli olabilir.



Kahve çekirdekleri yağ içerir. Bu yağlar kahvenin lezzetli olmasını sağlar. Espresso makineden geçtiğinde yağlar su süzgecine yahut rastgele bir yüzeye yapışır. Sonunda yağlar filtre deliklerini tıkamaya başlar. Tüm bunlar espressonun tadını tesirler. Bu sebeple pak kahve firmalarını tercih etmelisiniz.

Buz, kahvenin lezzetini azaltır.



Buzlu kahveler paranızı boşa harcamanıza neden olur. Buzlu içecek tabiatı gereği sulanmaya eğilimlidir. Esasen sulu olan kahve buz ile daha da sulanacaktır. Bu da kahvenin lezzetini azaltır.
 

Similar threads

Kaliteli kahveyi ayırt etmek sanıldığı kadar kolay olmayabilir. Çünkü kahveyi nitelikli hale getiren birden fazla parametre mevcut. Genel bir algı olarak kahveyi bildiğimizi düşünsek de bu karmaşık yapı, birçoğumuzu hataya sürükleyebiliyor. Peki iyi kahve nasıl anlaşılır? Kahvenin türlerine göre...
Cevaplar
0
Görüntüleme
127
“Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır” derler büyüklerimiz… Kahve, kültürümüze o kadar yerleşmiştir ki nerdeyse günün her saatinde, her yemekten sonra tüketilir. Orta yaş grubundakiler, kahvenin esas tadını alabilmek için sade olacak şekilde tüketmeyi tercih ederler. Gençlerin kahveye...
Cevaplar
0
Görüntüleme
141
Hemen hemen herkesin tiryakisi olduğu kahvenin farklı öğütme dereceleri bulunuyor. Kahve severler az öğütülmüş,orta öğütülmüş ve kalın öğütülmüş gibi birçok farklı şekilde kahveyi tüketmektedir. İyi bir kahve yapmak isteyenler için kahve öğütme derecelerini araştırdık. İşte kahve iyi bir kahve...
Cevaplar
0
Görüntüleme
53
Kahve keyif alınarak tüketilen, uyarıcı özelliği olan, her ülkede farklı bir şekilde hazırlanan bir içecektir Kahve denilen içecek Rubiaceae (kökboyasıgiller) ailesinin üyelerinden biri olan Coffea cinsi bitkilerin tohumlarından elde edilir Aynı zamanda bu bitkilerin tohumlarına da kahve denir...
Cevaplar
0
Görüntüleme
62
Siz de benim üzere kahve içmeden ayılamayanlardan mısınız? Kahve bir tutkudur, ömrünüzü birleştirici öğelerinden biri olabilir. Velev benim üzere alışkanlıklarına bağlı biriyseniz, kahve seyahatlerinizi bile tesirler. Sabah uyandığınızda birkaç bardak kahve içmeden zihninizden ve...
Cevaplar
0
Görüntüleme
130
858,497Konular
981,907Mesajlar
29,932Kullanıcılar
rootaizenSon üye
Üst Alt