Kakaolu Borcam Pastası Tanımı İçin Materyaller
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un (Elenmiş)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 60 gram tereyağı yahut margarin
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı kremşanti
- Hazır çikolatalı sos
Kakaolu Borcam Pastası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar uygunca çırpalım, sonra bütün sıvı gereçleri ekleyip uygunca karıştıralım.
- Akabinde sırayla vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ek edip çırpma teli ile pürüzsüz olacak biçimde karıştıralım.
- Elenmiş kakaoyu da ek edip 3-4 dakika kadar çırpma sürecine devam edelim son olarak eritilmiş ve ılıtılmış margarin ekleyip uygunca karıştıralım.
- Yağlanmış küçük uzunluk borcam tepsiye kek harcını dökelim evvelden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
- Muhallebi için sütü, toz şekeri ve nişastayı tencereye alıp karıştıralım ocağa alıp devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim vanilya ek edelim güzelce karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Krema soğuduktan sonra yarım çay bardağı krem şantiyi ek edip 4-5 dakika kadar çırpalım.
- Muhallebiyi kekin üzerine döküp yayalım buzdolabına kaldıralım.
- Çikolatalı sosun yarısını paketin üzerinde yazdığı halde pişirip kabuk tutmaması için orta sıra karıştırarak soğutalım.
- Büsbütün soğuduktan sonra pastamızı dolaptan alıp muhallebinin üzerine gezdirerek dökelim tekrar buzdolabına kaldıralım 4-5 saat dinlendirip istediğimiz üzere kesip süsleyip servis edelim. ????????????.