Kalem Gibi Yaprak Sarması

Kalem Gibi Yaprak Sarması Tarifi İcin Malzemeler

*Salamura yaprak
*1, 5 su bardağı pirinc
*1 yemek kaşığı salca
*1 cay kaşığı tuz
*1 cay kaşığı pul biber
*1 cay kaşığı karabiber
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Kaynatmak icin ise dort su bardağı su

Kalem Gibi Yaprak Sarması Tarifi Yapılışı Salamura yapraklarımızı ılık suda yarım saat ara ile iki defa olmak uzere tuzunu atması icin suda bekletiyoruz
Ardından pirincimizi suda yıkayıp malzemeleri karıştıracağımız kaba alıyoruz, tum malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz
İc malzememizden her yaprağa bi tatlı kaşığı koyarak sıkı bi şekilde sarıyoruz
Tenceremizin dibine iki adet yaprak seriyoruz ve ustune duzenli bi şekilde yaprakları diziyoruz
Dort su bardağı suyu bi yemek kaşığı salca ile karıştırarak sarmaların ustune boşaltıyoruz
Orta ateşte yarım saat kırk dakika da pişiriyoruz
Ben suya tuz atmadım cunku yaprağım ve ic harcım tuzlu olduğu icin
Afiyet şifa olsun