Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kamkatlı Kek Tanımı İçin Materyaller
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1 portakalın kabuğu
- 2-2.5 su bardağı civarı un (yumurtanın büyüklüğüne nazaran farklılık gösterebilir)
- 7 tane kamkat
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı su
Kamkatlı Kek Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel kamkatları halka halka kesip şeker ve suyu ekleyip 10 dk pişirin kenara alin soğusun.
- Kek için; Oda ısısındaki yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
- Sıvı materyaller ve portakal kabuğu ek edilip bir iki tıp çırpıldıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve un eleyerek karışıma eklenip güzelce çırpılır.
- Kek kalıbına döküp üzerine kamkatlar dizilir (şerbetini dökmeyin kenarda beklesin pisen kekin üzerine süreceğiz)
- Evvelce ısıtılmış 175 derecelik fırında denetimli halde pişip pişmediği kürdanla test edilerek fırından alınır.
- Pişme mühleti fırından fırına farklılık gösterebilir.
