Kanser ve Acı Biber

Kanser ve Acı Biber Acı Biber Kansere Karşısında Koruyor Kansere karşı kırmızı biber Acı kırmızı biberin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri, bilhassa kanser hücrelerini değil eden özelliği, İngiltere'de yapılan bir araştırmayla bir kez daha doğrulandı meleklerkanserveacibiber5c5070df91959alt İşte konu ile ilgili teferruatlar 1548775643 1548775643 kanserveacibiber5c5070dfbc1ddkanserveacibiber5c5070dfbc1dd kanserveacibiber5c5070dfbc1dd Nottingham Üniversitesi kadar yapılan araştırmada, jalapeno biberinin (acı kırmızı biber) içinde yer alan ICODEkapsaisinICODE maddesinin, hücrelerin enerji üreten ısı odası mitokondriye saldırarak, kanser hücrelerinin ölümünü tetiklediği belirlendi Araştırmaya tarafından, kapsaisindeki molekül ailesi vaniloidler, kanser hücrelerindeki protein gelişimine engel olarak ICODEapostosisICODEi ya da hücresel ölümünü tetikliyorlar Vaniloidler, bunu yaparken, etraftaki dinç hücrelere hasar vermiyorlar Kapsaisin etken maddesini akciğer ve pankreas kanser hücrelerinde deneyen bilim adamları, bu faktör maddenin tümörlü hücrenin bütün kalbine saldırdığını belirterek, ICODEBütün kanserlerin (Aşil topuğunu) keşfettiğimizi düşünüyoruzICODE diye konuştular id Araştırmaya başkanlık eden Timothy Bates, kanserli hücredeki mitokondrinin biyokimyasal yapısının bayağı hücrelerdekinden çok ayrı olduğunu kaydetti Bates, bir doz kapsaisinin bir kanser hücresinin apostosise girmesine yol açtığını, ancak adi hücrede bu sonuca yol açmadığını belirterek, ICODEBu, kanserli hücreleri doğuştan diğerlerinden ayıran ve savunmasız olduğunu bildiren bir durumICODE dedi Türkiye'de çoğunlukla tüketilen acı kırmızı biberde de yoğun olarak yer alan alkaloid madde kapsaisinin ilk kez kanser elde etmek üzere çoğu sağlık durumu sorununda olumlu etkiye sahip olduğu hekimlerce daha önce dile getirilmişti TÜRKİYE VE ABD'DEKİ ÇALIŞMALAR Gaziantep Üniversitesi (GAZÜ) Tıp Fakültesi'nde geçen sene yapılan bir araştırmada da acı kırmızı biberde yoğun olarak yer alan alkaloid madde kapsaisinin, kanser ilk önce elde etmek üzere birçok sıhhat sorununda olumlu etkiye sahip olduğu belirlenmişti Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Necat Yılmaz, çalışmalarının sonuçlarına göre, kırmızı biberin içerisinde bol miktarda bulunan kapsaisin maddesinin insan sağlığı üzerine çoğu olumlu etkiye sahip olduğunu belirlediklerini açıklama etmiş, ICODEağrı kesici ve irin çözücü etkisini P maddesi değil ediyor, kanser önleyici etkisini ise içindeki kırmızı karotenoid maddesi sağlıyor Hem kırmızı biber kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkilere sahip Sanıldığının aksine kırmızı biber zayıflatıcı tesir de gösteriyorICODE diye konuşmuştu Yılmaz, bu faydaların dinç kurutulmuş veya taze yenilen kırmızı biberde görüldüğünü bildirmişti ABD'nin Los Angeles kentindeki CedarsSinai hastanesi Kanser Enstitüsü ve Kaliforniya Üniversitesi'nde yapılan bir başka araştırmada da kırmızı biberin içinde yoğun olarak bulunan ve acılığını veren kapsaisinin, prostat kanseri hücrelerini değil eden etkisi ortaya çıkarılmıştı Los Angeles'taki CedarsSinai Hastanesi Kanser Enstitüsü ve California Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya kadar, acı kırmızı biberde yoğun olarak yer alan alkaloid madde kapsaisin, kanserli prostat hücrelerine enjekte edildiğinde, bunların parçalanarak değil olmalarını sağlıyor *İSOTCAPSİCUMANİTUM * Türkiye'de isot (ısı otu), bilim çevrelerinde ise ICODEcapsicum anitumICODE adıyla bilinen kırmızı acı biber, sevilerek tüketilen ve kültürü yapılan bir bitki Anavatanının Meksika olduğu sanılan ve Azteklerin yazılı belgelerinde söz ettikleri kırmızı acı biber, Avrupa'ya 15 yüzyılın sonlarında geldi, 16 yüzyılda kıta ülkelerine ve Osmanlı topraklarına yayıldı Kırmızı biberi en çok tüketen ülkelerden olan Hindistan'a ise bu bitki 17 yüzyılda Portekizliler kadar ulaştırıldı Hint ve Meksika mutfağında çok sık kullanılan kırmızı acı biber, Türkiye'de azami Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilmekte ve tüketilmekte LT Tresh adlı bilim adamı, 1846 yılında bibere acılığı veren maddenin kristal yapısında olduğunu tespit ederek, adını ICODEcapsaicinkapsaisinICODE koymuştu