Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kapalı Pide Görüntülü Tanımı İçin Materyaller
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- Yarım kırmızı kapya biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Kapalı Pide Görüntülü Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıymamızı bir kaba alıyoruz.
- Domates, biberleri ve soğanları küçük olacak formda doğruyoruz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Öteki bir kaba un, maya su ve tuzu alarak yoğuruyoruz. Ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde ediyoruz.
- Fırın tepsinin altı üste gelecek formda fırına yerleştirip 250 derecede ısıtıyoruz.
- Hamuru 12 eşit bezeye ayırıyoruz.
- Hafif unlayarak acıyoruz iç harcından koyup ağzını hava almayacak halde kapatıyoruz.
- Isınan hepsinin üzerine güzelce hafif aralıklarla diziyoruz ve 12 dakika kadar denetimli halde pişiriyoruz. Dışı çıtır içi bol gereçli kusursuz kapalı pideler oldu afiyetle. Dilerseniz görüntüsü da mevcuttur aşağıda izleyebilirsiniz.
