Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kapuska Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük boy beyaz lahana
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 100-150 gram kıyma
- Yarım kahve fincanı pirinç
- Yarım kase beyaz ve ya renkli tane fasülye
- 1 ya da 2 kaşık salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 şeker kaşığı tuz
- Bir tutam karabiver
- Bir tutam kimyon
Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahanaları yıkayıp doğruyoruz ve sıcak su da acısı çıksın diye biraz tuz ile kaynatıyoruz.
- Farklı bir tencerede ince ince soğanı doğrayıp tereyağ ve zeytinyağı ile kavurup kıyma pirinç ve baharatları da ilave edip iyice kavurduktan sonra salçasını da katıp tane fasülyesini ekliyoruz 5-10 dk buharda pişiriyoruz.
- Ardında beyaz lahanaları da süzdükten sonra harcamızın üzerine ilave edip 5-10 dk daha buharda pişirdikten sonra sıcak suyumuzu yüzlemeyecek kadar ekleyip kaynadıktan sonra altını kısık ateşe alıp pişiriyoruz.
Kapuska Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
