Kapya Biber Sarması (Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler
- 7 tane kapya biber
- 2 tane orta boy patates
- 100 gram beyaz peynir
- Maydanoz
- Dereotu
- Kuru nane
- Pulbiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tane limonun suyu
- Tuz
Kapya Biber Sarması (Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kapya biberleri fırında ya da ocakta közleyelim.
- Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım.
- Uzunlamasına ikiye bölelim.
- İç harcı için patatesleri haşlayalım ve ezelim.
- İçerisine peynir ince doğranmış maydanoz ve dereotu ekleyelim.
- Baharatlarını ve tuzunu ayarlayalım ve harcı yoğuralım.
- Kapya biberler içerisine elimle yuvarlayıp şekil verdiğim harcı koyalım ve saralım.
- Sosu için ezilmiş sarımsak ,limon suyu ,az tuzu bir kaba koyup karıştıralım.
- Sarmaların üzerine gezdirelim.
- Üzerilerine kürdan batırıp dilediğimiz gibi süsleyelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun ????.