Kapya Biberli Patlıcan Ezme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kapya biber közlenmiş
- 3 adet patlıcan közlenmiş
- 5 diş sarımsak
- 3 domates
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Kapya Biberli Patlıcan Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Közlenmiş kapya biber ve patlıcanlar soyulduktan sonra iyice küçük küçük doğranır ve rende sarımsakla ve tuz ile karıştırılır ve beklenir.
- Bir tencerede domatesler doğranıp sıvı yağ ve tuz ile pişirilip biber ve patlıcanları içine atılır.
- 15 dakika kadar kısık ateşte birbirinin lezzetini alması için pişirilir.
- Sonra kavanozlara doldurulup kaynar suda vakumlanarak muhafaza edilir.
- İsterseniz hemen tüketebilirsiniz. Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışıyor ???? afiyetler olsun.