Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ilmî ismi "Juglans nigra" olan kara cevizin ne olduğunu biliyor musunuz? Pekala kara cevizin yararları nelerdir? Kara ceviz hangi illetlere güzel gelir? Bildiğiniz cevizden daha tesirli olan kara ceviz hakkından bilinmeyenleri sizler için derledik. Kara cevizin perdelerini kaynatıp içildiğinde bağırsak parazitlerini bitirir. Sindirimi ve metabolizmayı düzenler. Haberin detayında kara cevize dair merak edilenleri bulabilirsiniz.
Amerika kıtasında yetişen kara ceviz ağaçları ekseriyetle kereste endüstrinde kullanılır. Sıradan cevize nazaran daha sert ve kaliteli olan kara ceviz başta Amerika olmak üzere Avrupa'da da şekerli yiyecekler, dondurma ve yemeklerde kullanılır. Kara cevizin içerisinde az ölçüde meyve bulunur. Bu yüzden epey kıymetlidir. Birebir vakitte alışılagelmiş cevize nazaran yağ asitleri ve protein epeyce zengindir. Kara cevizin içeriğinde et az olmasına karşın içindeki perdeler kaynatılıp tüketilebiliyor. Mahsusen bağırsak parazitlerini temizlemede yarar sağlayan bu sistem yüzyıllar boyunca alternatif tıpta doğal ilaç olarak kullanıldı. kaynatılan bu su güçlü antioksidan olduğundan yaraların güzelleştirmede cilt yüzeyindeki deformasyonu güzelleştirmede tesirlidir. Kara cevizin ağaçları böcek tutmadığında mobilya endüstrisinde de kullanılır. Ama bu cevizden yapılan mobilyalar epey pahalıdır. Yerli halk ise konutlarını bu ağacın gövdesinde elde ettikleri tahtalarla yapıyorlardı. Ağacın süratle azalması dahilinde bu tatbik yasaklandı. Yeşil olan renklerin olgunlaştıkça siyahlaşmasından ötürü memleketimizde bu ceviz tipine kara ceviz denilmiştir.
KARA CEVİZİN YARARLARI NELERDİR?
- Çeşitli faktörlerden ötürü vücuda nüfuz eden candia mantar enfeksiyonu sıhhati epeyce olumsuz tesirler. Önemli sorunlar ortaya çıkaran bu mantar, tüm sağlıklı fonksiyonları deforme eder. Bu hastalık için en doğal ilaç ise kara cevizdir. Kara ceviz içerdiği yüksek antioksidan sayesinde vücuttaki tüm mantarlı hücreleri yok ederek idrar yolu ile atılmasını sağlar.
- Bu antioksidan vücudun içine olduğu kadar dışına da yarar sağlar. Cilt bakımı için kabuklar öğütülerek hazırlanan maske sayesinde ciltteki deforme hücrelerin sayısını azaltarak kırışıklığı ve yaşlanmayı önler. Bunun yanı sıra cilt altı dermisinde meydana gelen hasarlı hücreler önemli cilt hastalıklarına neden olur. Kara ceviz başkaca bu yere kadar nüfuz ederek buradaki hücreleri yeniler.
- Kolon ve bağırsak duvarlarındaki iltihaplı hücreler devranla kansere neden olur. Kara ceviz içerdiği anti-inflamatuar unsuru sayesinde vücudu bu hücrelerden arındırmakta tesirlidir. Tıpkı devranda hem kabızlığa hem de ishale yeterli gelir.
- Kalp sıhhati için değerli olan omega - 3 yağ asitleri beğenilmeyen kolesterolü düşürerek damar tıkanıklığını önler. Kara ceviz olağan öteki besinlere nazaran omega-3 yağ asidi bakımında varlıklı olduğundan hem kalp sıhhatini korur hem de kan basıncını düşürerek felç ve inme üzere riskli illetleri önler.
- Bağışıklık sistemini olumsuz etkileyen kimi faktörler vardır. Mahsusen yiyecek ve içecek yolu ile vücuda giren zararlı radikaller bağışıklığın düşmesine sebep olur. Kara ceviz antioksidan tesiri ile iltihaplı hücrelerin yanı sıra özgür radikalleri de azaltır. Vücudu illetlere karşı kalkan üzere korur. Antifungal aktivitesi sayesinde de kansere neden olan tümörlü hücrelerin emilimini hızlandırıp vücuttan atar.
- Mütehassıslar bu cevizin meyvesinden yüzde 100 gram tüketildiğinde tüm vücudun yenilenebileceğini vurguluyor. Kara ceviz ayrıyeten sinek ve zararlı böceklere karşı tesirli olduğu söylenir.
