Karamelize Mantar Tanımı İçin Gereçler
- 400 gram mantar
- 1-2 damla limon suyu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Karamelize Mantar Tanımı Yapılışı
- Mantarları seçerken küçük olmasına dikkat edelim.
- Soğanı yemeklik doğrayarak kavuralım.
- Mantarları soyarak tencereye alalım.
- Mantarları soteledikten sonra sarımsakları ekleyelim kapağı kapatalım.
- 5-10 dakika kavrulduktan sonra kekik tuz pul biber karabiber ekleyelim.
- Mantarlar piştikten sonra altını kapatalım. (et yemeklerin yanına makarna yanına ve sofraya ortaya yapabilişiniz).