Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Karamelize Soğan Dolması

Karamelize Soğan Dolması
yasuo
0
90
Konuyu Yukarı Taşı
Y

yasuo

FD Üye
Katılım
Şub 14, 2021
Mesajlar
21,219
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
75
karamelize-sogan-dolmasi-7.jpg

Karamelize Soğan Dolması Tanımı İçin Materyaller
  • 5 adet büyük uzunluk soğan
İçi için;
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı bulgur
  •  250 gram kıyma
  •  1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam dereotu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kuru reyhan
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı domates sos
Üzerine;
  •  3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1, 5 su bardağı su(kontrollü ekleyin)
  • 1 çay kaşığı tuz

Karamelize Soğan Dolması Tanımı Yapılışı

  1. Pirinçleri yıkayın. Karıştırma kabına alın.
  2. Üzerine bulguru, kıymayı, doğradıydınız yeşilliği, domates sosunu, robottan geçirdiğiniz soğan ve sarımsağı, baharatları, zeytinyağını, salçalarını, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
  3. Bu iç harcı tüm sarma ve dolmalarda kullanabilirsiniz.
  4. Soğanları yarısına kadar kesip tuzlu suda 10-15 dakika haşlayalım.
  5. Dağılacak kadar yumuşak olmasın dikkat edin.
  6. Sağanları kat kat ayırın. İçine harçtan koyup kıvırın.
  7. Tencerenin tabanına zeytinyağ döküp dolmaları dizin.
  8. Hepsi bittikten sonra birazda üzerine zeytinyağ ve tuz döküp orta ateşte 5 dakika pişirin.
  9. Daha sonra suyunu ekleyip kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Suyunu tam çekmeden sıcak fırına verin.
  10. Üzeri de kızarsın. Dolmaları fırınlamanın verdiği lezzet farkını lütfen deneyin ???? aykırı çevirip servis edin.
Not; kalan içle biber ve patatesleri de doldurup birebir biçimde pişirdim. En son fırınladım.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Gömlekli Sarma Kabak Yemeği
858,478Konular
981,314Mesajlar
29,569Kullanıcılar
allytrSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt