Karamelli Şerbeti Sütlü

Karamelli Şerbeti Sütlü Tarifi İçin Malzemeler Keki için:


*2 yumurta
*2 dolu yemek kaşığı şeker
*2 dolu yemek kaşığı irmik
*2 dolu yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı süt
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 paket vanilin
*1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:


*1, 5 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı krema
*1 su bardağı şeker

Karamel sos için:


*34 çay bardağı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tereyağ
*Yarım su bardağı sıvı krema

Karamelli Şerbeti Sütlü Tarifi Yapılışı Şerbet için sütü ısıtalım Isınan süte şekeri ekleyip karıştıralım ve şeker eriyince soğuması için kenara alalım
Kek için şeker ve yumurtayı çırpıp diğer malzemeleri ekleyelim ve karıştırıp küçük kare borcama dökelim Soğuk fırına verip üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirelim O pişerken karamel sos için tabanı kalın bir tavaya şekeri alalım Orta hararette bir ateşte karıştırarak şekeri eritelim Eriyince tereyağ ekleyelim Tereyağ eriyince krema ekleyip bir iki dakika pişirip ocaktan alalım Kremayı ekleyince şeker katılaşırsa panik olmayın Karıştırdıkça dağılacaktır Keki fırından alınca kürdanla delikler açalım 3 dakika kadar sonra ilk sıcağı çıkınca şerbeti dökelim Tatlı iyice soğuyunca da karameli üzerine yayalım Birkaç saat buzdolabında soğutup servis edelim Afiyet olsun