Kararında tüketilirse zararı yok

İngiltere’de Birmingham Üniversitesi  Ceset Eğitimi ve spor Akademisi'ndeki araştırmacılar kadar yürütülen ve PLOS ONE’da yayınlanan araştırmaya tarafından, makul miktarlarda kahve içmek dehidrasyona yol açmıyor Araştırmaya tarafından, kahve günlük sıvı ihtiyacına diğer içecekler dek katkıda bulunuyor id Gad300250Orta düzeyde kahve tüketiminin eşdeğer hacimde suya kıyasla etkilerini ilk elden değerlendiren ilk çalışma olduğu belirli araştırmanın başyazarı olan ve konuyla ilgili doktora araştırması yürüten Sophie Killer ulaştıkları sonuçları şöyle yorumluyor:“Bilimsel kanıtların eksikliğine karşın kahve tüketiminin dehidrasyona yol açabileceği ve sağlıklı bir sıvı dengesi için kaçınılması ya da azaltılması gerektiğine dair yaygın bir inanış var Araştırmamızın amacı ahenkli kahve tüketiminin, sıradan hayat koşullarında, içen kişinin hidrasyon durumuna hasar verip vermediğini belirlemekti Yaptığımız araştırma sonucunda orta düzeyde kahve tüketiminin, düzenli olarak kahve içen erkeklerde, eşdeğer miktarlarda su tüketimine kıyasla, dağıtılmış  hidrasyon göstergelerinde manâlı  farka yol açmadığını buldukAraştırma nasıl yürütüldü?Ahenkli kahve içen kişilerden oluşan örneklerde, Killer ve çalışma arkadaşları orta düzeyde sade kahve tüketiminin eşit hacimde su tüketimine kıyasla akıcı dengesi ve hidrasyon durumu üzerindeki etkisini ölçtüler Elli erkek katılımcı iki aşamada test edildi: Üç gün boyunca, günde dört fincan (200 ml) sade kahve ya da su içmeleri gerekiyordu İkinci aşamada, başlangıçta kahve içenler su içmeye geçtiler ve ilk olarak su içenlerse kahve içmeye Bu iki aşama on günlük bir “arınma dönemi ile birbirinden ayrıldıHidrasyon durumunu değerlendirmek için, araştırmacılar karoser kütlesi ve toplam vücut suyunun yanı sıra kan ve idrar analizlerini de taşıyan değişik hidrasyon ölçütleri kullandılar Araştırmacılar kahve içenler ve su içenler aralarında, toplam ceset suyu veya hidrasyon durumunun kanla herhangi bir ölçümünde önemli hiçbir fark bulmadılar Keza iki grup arasında 24 saatlik idrar hacmi ya da idrar konsantrasyonunda da hiçbir ayrım gözlemlenmedi