Karatay'dan kebap açıklaması

Özel bir okulun velilerine yönelik sosyal faaliyetler kapsamında Seyhan Kültür Merkezi’nde düzenlenen “Yaşam Boyu sıhhat seminerinde konuşan Kardiyolog ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof Dr Canan karatay, yeniden kayda değer açıklamalarda bulundu Tıbbın her kademesinde atama yaptığını bildiren Karatay, “Türkiye’de bacaktan anjiyoyu yapmayı getiren, kalbe kimsesiz pil takmasını öğreten ve talebeler yetiştiren, koroner anjiyo yaptıran, birincil yürek pili kurduran kişiyim Şuanda bütün bunlar uygulanıyor dedi Şekere dönüşen karbonhidratların yağlanmaya neden olduğuna dikkati çeken Karatay, Yağlar, vücutta hastalıklara niçin olan hormone üretir Bunlar, beyinde damar yolu tıkanması, katarakt, felç ve yürek krizi gibi birçok hastalığa neden olur Yağ yemediğiniz için şeker yiyorsunuz Şekeri de karbonhidrat olarak alıyorsunuz Bunlar vücutta yağ olarak ambar ediliyor Irk bu nedenle şişmanlıyordiye konuştu Karatay, 3040 yıl önceki bilgilere dayanan kalori hesabının tarihe karıştığını belirterek, Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler, gazlı içecekler vücuda girdiği süre kan şekerinizi fırlatır Bunlar insan vücudu için zehirdir Bu zehir, vücudumuzda uzun süre kalmasın diye vücut kendini koruma amacı ile pankreastan insülin hormone salgılatır İnsülin hormonu da kan şekerini, dolaşımdan derhal uzaklaşsın diye trigliseride çevirerek depoya gönderir İnsülin hormone salgılatan her şey hastalıkların sebebidir İnsülin hormonunu salgılatmayan besinler, köy tereyağı, sızma zeytinyağı, omega3 balık yağıdır Bunların kalorisinden korkulmaması gerekir Çünkü dinç yağ yerseniz o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez Bütün aksine kilo verdirir Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan kurtulabilirsiniz Çünkü yağ sizi acıktırmaz Yağ, uzun sure devamlı dinç enerji sağlarbiçiminde konuştu Şeker hastalığına da değinen Karatay, “Şeker Hastalığı asla genetik değildir, aşırı düzeyde şeker tüketiminin sonucudur Benzer ailede görülmesi, benzer aile içinde ne görüyorsak onu yapmamızın sonucudur Annemizden babamızdan ne görürsek onu yapıyoruz dedi Seminerde izleyici sorularını da yanıtlayan Karatay, Adana kebabı tüketimi ile ilgili soruya, “Adana kebap memleketi Çok lezzetli yemekleriniz var İstediğiniz değin kebap yiyebilirsiniz, serbest Lakin yanında ekmek veya bulgur pilavı yemeyeceksiniz biçiminde cevap verdi id Gad300250