Karboksilasyon ve hidroksilasyon süreçleri ile protein

Karboksilasyon ve hidroksilasyon; canlılardaki bir takım organik ve biyokimyasal tepkimeleri tanımlamada kullanılan terimler Karboksilasyon ve hidroksilasyon süreçleri proteinlerden egemen gerçekleşebilse de insan vücudunda gerçekleştiklerinde proteinler genelde bu tepkimelerin içerisinde yer alırlar*
Karboksilasyon

Karboksilasyon keza kimyada keza de biyokimyada çoğunlukla gerçekleşen kimyasal bir reaksiyon Karboksilasyon süreci karboksilik asidin bir kimyasal bileşene bağlanmasıyla son bulur Bu asit ismini yapısında atomları yer alan üç elementten alır Bunlar: karbon, oksijen ve hidrojen Bu reaksiyon kimyasal reaksiyonda bir aracı görevi görebilen karboksilaz enzimine ihtiyaç duyar *Karboksilaz enzimleri bununla birlikte karboksilik asidin bağlandığı kimyasal bileşenden ayrıldığı dekarboksilasyon süreçlerinde de kullanılır
Biyokimyasal Karboksilasyon

Biyokimyasal karboksilasyon tepkimelei genellikle proteinlerde görülür ve glutamik asidin başka bir kimyasal şekle bürünmesiyle sonuçlanır İnsanlarda bu reaksiyon kanın pıhtılaşması sürecinde görülür Bu tepkimede yer alan proteinler kanın pıhtılaşmasına tezgâhtar olmadan önce karaciğerinizde karboksilasyon işlemine yan tutulur Vücudunuzun bu amaçla kullandığı karboksilaz olan gamaglutamil karboksilaz bu kimyasal reaksiyon sırasında K vitaminini de bir kofaktör (muavin madde) olarak kullanır
HidroksilasyonHidroksilasyon, hidroksil grubu bir bileşiğin – oksijen ve hidrojen atomlarından oluşan bir kimyasal – başka bir organik bileşiğe bağlanması işlemine denir Hidroksilasyon atık maddelerin vücuttan kolaylıkla atılmasını sağlayan bileşenlere çevrilmesi veya bazı ilaçların içerdiği maddelerin aktive edilmesi gibi farklı alanlara yönlendirilmiş biyoloji ile ilgili işlemlerin gerçekleşmesinde kullanılır Hidroksilasyon işlemi de gerçekleştirilirken karboksilasyon gibi özel enzimlere ihtiyaç duyar Bu işlemde kullanılan enzimlere hidroksilaz adı verilir Dopamin betahidrosiklaz kolesterol 7 alfa hidroksilaz, fenilalanin hidroksilaz ve tirozin hidroksilaz bu enzimlerden bazılarıdır*
Proteinlerin HidroksilasyonuHidroksilasyon bilhassa proteinlerin yapısı değiştirilirken gerçekleşir Proteinlerde hidroksilasyona uğrayan temel bileşen prolindir Prolin kimyasalının bu işleme tabi tutulmasından ortaya meydana çıkan ve önemli bir kolajen olan hidroksiprolin deri yıpranmalarının ve zedelenmiş dokuların tamirinde önemli bir rol oynar Lizin adlı madde de hidroksilasyona uğrayan başka bir aminoasit Karboksilaz işleminde yer alan enzimlerin K vitaminine ihtiyaç duyması gibi, lizin ve prolinin hidroksilasyonunda yer alan enzimler de bir yardımcı madde (kofaktör) olarak C vitaminine gereklilik duyarlar*