karbonhidrat iceren besin maddeleri nelerdir?
Ekmek,
tahıllar,
kurubaklagiller,
şeker ve şekerli gıdalar,
meyveler,
sut ve sut urunleri,
sebzeler
Yani et ve yağ dışındaki tum besinlerde karbonhidratlar bulunur
Ne işe yararlar?
* Vucuda ısı ve enerji sağlarlar
* Besinlerde en ucuz ve en kolay bulunan enerji kaynaklarıdır Karbonhidratların 1 gramı, 4 kilokalori enerji sağlar
* Basit şekerlerden olan glikoz, beyin ve sinir sisteminin ana enerji kaynağıdır
* Ketozisi onler
* Su ve elektrolit dengesini sağlarlar
* Polisakkarit olan posa, bağırsak hareketleriyle birlikte basit şekerlerin emilimini duzenler Posa ayrıca, kolesterolun geri emilimini onleyerek veya geciktirerek, kandaki kolesterolun dengelenmesini sağlar
* Sut ve sut urunlerinde bulunan laktoz, bir disakkarit olup, bağırsaklardan kalsiyumun emilimini artırır
Ekmek,
tahıllar,
kurubaklagiller,
şeker ve şekerli gıdalar,
meyveler,
sut ve sut urunleri,
sebzeler
Yani et ve yağ dışındaki tum besinlerde karbonhidratlar bulunur
Ne işe yararlar?
* Vucuda ısı ve enerji sağlarlar
* Besinlerde en ucuz ve en kolay bulunan enerji kaynaklarıdır Karbonhidratların 1 gramı, 4 kilokalori enerji sağlar
* Basit şekerlerden olan glikoz, beyin ve sinir sisteminin ana enerji kaynağıdır
* Ketozisi onler
* Su ve elektrolit dengesini sağlarlar
* Polisakkarit olan posa, bağırsak hareketleriyle birlikte basit şekerlerin emilimini duzenler Posa ayrıca, kolesterolun geri emilimini onleyerek veya geciktirerek, kandaki kolesterolun dengelenmesini sağlar
* Sut ve sut urunlerinde bulunan laktoz, bir disakkarit olup, bağırsaklardan kalsiyumun emilimini artırır