Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karidesli Noodle Tanımı İçin Gereçler
- 2 sap pırasa
- 2 tane kapya biber
- 2 tane sivri biber
- 8 adet çeri domates
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet orta uzunluk kırmızı soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 kol taze soğan
- 250 gr karides
- Tuz, karabiber
- Yarım ç.k toz biber
- Zencefil, muskat
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı soya sosu
- 1 paket noodle
Karidesli Noodle Tanımı Yapılışı
- Zerzevatları julyen doğrayın.
- Sırayla; pırasa, biberleri, havucu, soğanı ve sarımsağı sıvı yağ eklediğiniz vok tavada sote yapalım.
- Daha sonra baharatları göz kararı ekleyelim.
- Zencefil ve muskatı üzerine biraz rendeleyelim. (yarım çay kaşığı kadar).
- Kapatmaya yakın yarım çay bardağı soya sosunu da ekleyelim.
- 1-2 dk soya sosuyla pişirelim. (damak zevkinize nazaran daha az ekleyebilirsiniz. ).
- Noodle’ ı tuzlu suda 5 -6 dk haşlayıp soğuk suda yıkayarak süzün ve zerzevat karışımına ekleyip orta ateşte biraz harmanlayın.
- Farklı bir tavada tereyağında karidesleri pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kapatmaya yakın toz biber ve tuz serpin karıştırıp kapatın.
- Tabağa koyduğumuz zerzevat karışımlı noodle üzerine ince kıyılmış taze soğan ve kavrulan karidesle süsleyin.
