Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karışık Efsane Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo kornişon salatalık
- Ortada boy karnı bahar
- 1 kilo acur
- Büyük boy lahana
- Orta boy 2 adet kırmızı lahana
- 2 kilo havuç
- 1 kilo süs biber (acı)
- Bolca sarımsak
- 1 fitre üzüm veya elma sirkesi
- 1 litre su
- Kaya tuzu
Karışık Efsane Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kavanozun en altına bir kaç nohut ekliyorum nohut mayalamasını sağlayacak.
- Sonra üstüne iyice bastırarak iri iri doğradığımız beyaz lahanalarımı ekliyorum.
- İstediğiniz şekilde dizin fotoğraf da belirttiğim gibi ama şu
noktaya çok dikkat edin çok sıkı olması lazım ki su ile sirkeyi eklediğimiz zaman sebzeler yukarı çıkımasın boşluk olmasın o yüzde sıkı sıkı bastıracaksınız. Bu şekilde dizerken sebzeleri aralarına nohut ekleyip devam edeceğiz. - Daha sonra üstünü sıkı sıkı bastırıp kapatacaksınız yaptıktan tam 3 gün sonra açıp bir saat havalandıracaksınız daha sonra bi ay boyunca açmayacaksınız. Sonra 5 – 6 aya kadar tüketebilirsiniz.????şimdiden afiyet olsun????.
