Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karışık Pizza (Efsane) Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
- 3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 pk kuru maya
- Un
- 1 paket mozarella peyniri
- 1 paket sosis ( aç bitir)
- 200 gr salam
- Yarım kangal sucuk
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 konserve mısır
- 300 gram kaşar peyniri
- 50 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası (dolu)
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Tuz
Karışık Pizza (Efsane) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru;İlk olarak ılık sütümüzü mayamızı şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
- Yağı ek edip yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz .
- Ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuruyoruz daha sonra dinlendiriyoruz.
- Sosu;2 diş sarımsak izliyoruz tereyağı ile biraz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Domates salçasını (2 -3 yemek kaşığı kadar) ekliyoruz.
- Daha sonra baharatları ek edip su ile özüyoruz ve güzelce pişirip kenara bırakıyoruz.
- Üzeri;Sosis salam ve sucuk küçük küçük doğruyoruz biberleri de doğruyoruz kaşarı rendeliyoruz.
- Birleştirme kısmı;İlk olarak hamurumuzdan 6-7 tane beze yapıyoruz bu bezeleri oklava yardımı ile istediğiniz boyutta açıyoruz.
- Açtığımız hamurun kenarlarını içe gerçek kıvrık içe yanlışsız kıvırarak yuvarlak bir hal haline getiriyoruz.
- Daha sonra üzerine hazırlamış olduğumuz sus da biraz dökerek güzelce her tarafına yediriyoruz .
- Birinci olarak mozerella peynirimizden serpiyoruz.
- Daha sonra başka materyallerimizi de kendi kararınıza nazaran ekliyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz .
- Pişmeye yakın en son üzerine kaşarları ekliyoruz deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. ????
