Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karışık Tuzlular (Tek Hamurla 3 Çeşit) Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep (opsiyonel)
- Yaklaşık 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı salça
- 1 çay (silme) kaşığı nane
- Haşhaş
- 1 adet yumurta akı
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
- Çekirdek
Karışık Tuzlular (Tek Hamurla 3 Çeşit) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına şeker, su ve tuzu alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Sıvıyağ ,sirke ve margarini ekleyip yeterlice karıştıralım.
- Ardından unun bir kısmını, kabartma tozunu ve mahlebi ek edip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde iki kesim ayıralım kalan hamur sade olacak.
- Ayırdığımız hamurlardan birine salça ve nane ekleyip yoğuralım salçadan ötürü hamur yumuşayabilir bir y. Kaşığı kadar daha un ek edip yoğurun.
- Ayırdığımız ikinci küçük hamura haşhaş ekleyip yoğuralım.
- Tek hamurdan üç çeşit hamur elde ettik.
- Resimlerde görüldüğü üzere form verip çekirdekli olanlar için evvel yumurta akına sonra çekirdeğe bulayın.
- Salçalı olanları yumurta akına bulayıp üzerine kaşar rendeleyin birazını kare kesip içlerine beyaz peynir koyup kapatın.
- Beyaz olanlara yumurta sarısı sürüp ,çörekotu ve susam karışımı serpin.
- Simit için evvel yumurta akına sonra susama batırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin.
Karışık Tuzlular (Tek Hamurla 3 Çeşit) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
