Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar
- 2 orta boy havuç
- 3 küçük boy patates
- 200 gr kıyma
- 1 büyük boy soğan
- 1 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Karabiber
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 su bardağı süt
- 100 gr kaşar peyniri
Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharı küçük parçalara ayırıyoruz ve tencereye alıyoruz.
- Aynı tencereye havuçları da doğrayıp su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- Biraz diri kalana kadar kontrollü bir şekilde haşlıyoruz.
- Patatesleri küp küp doğrayıp üzerini geçene kadar su koyup yine biraz diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
- Fırın kabında haşladığımız sebzelerimizi birleştiriyoruz.
- Bir tavaya kıymamızı alıp renk değiştirene kadar kavuruyoruz ve üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz.
- Zeytinyağı da koyarak kıyma ve soğanları kızarmaya başlayıncaya kadar kavuruyoruz.
- Ocağın altını kapatıp baharat be maydanozu ekleyerek karıştırıyoruz.
- Kıymalı sosumuzu sebzelerimizin üstüne güzelce yayıyoruz.
- Bir sos tavasına zeytinyağ ve tereyağını koyuyoruz.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kontrollü bir şekilde sütü ekliyoruz süt miktarı değişebilir bu yüzden ölçüsünü siz ayarlamalısınız ???? kıvamını muhallebiden daha az yoğun olacak şekilde ayarlıyoruz.
- Beşamel sosumuzu da yemeğimizin üzerine güzelce yayıyoruz.
- Önceden ısıttığımız 250 derece fırında 15 dk pişiriyoruz ve üzerine kaşar peyniri koyuyoruz.
- Kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Fırını kapatıyoruz. Afiyet olsun ????.
