Karnabahar Koftesi Tarifi Resimli

Resimli Karnabahar Koftesi Tarifi




Karnabahar Koftesi Tarifi Yapılışı

Karnabahar Koftesi

Karnabahar koftesi malzemeleri


Yarım karnabahar

1 yumurta

1 kırmızı biber

2 taze soğan

Yarım su bardağı un

50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 su bardağı galeta unu

Kimyon

Karabiber

Tuz

Yarım demet dereotu

1 diş sarımsak

1 su bardağı yoğurt


Kızartmak icin


Ayciceği yağı


imageskarnabaharkoftesitarifiresimli5ad41ae8ee8ae

Karnabahar koftesi hazırlanışı

Karnabaharı iri parcalara ayırıp tuzlu suda 15 dakika haşlayın Suzdukten sonra catalla ezin Taze soğanı ince, kırmızı biberi kup şeklinde doğrayarak ekleyin Yumurta, rendelenmiş kaşarpeynir, kimyon, karabiber, tuz ve unu ilave edip yoğurun

Karışımın uzerini orterek 30 dakika buzdolabında bekletin Hamurdan yumurta buyukluğunde parcalar kopartıp yassı kofteler hazırlayın Galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın Kağıt havlu uzerinde fazla yağını suzdurun

Yoğurda sarımsak rendeleyin Dereotunu ince kıyıp ekleyin ve karıştırın Koftelerin uzerine yoğurt sosundan dokun Pulbiber serpiştirerek servis yapın


Afiyet Olsun